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《红楼梦》与中国饮食文化
www.lndjt.com 2015-2-2 来源:岭南文博院 浏览:36178
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      宝钗见几句话把黛玉打垮了,马上话锋一转,就象一个高明的医生一样,给黛玉讲医理,讲辩证施治,并批驳以前的医生人参桂肉用多了,与其温热不如滋阴补气等等,貌似精通医道入情入理,然后诸药不用,独向黛玉开出“比药还强”的良方燕窝!这无疑是对黛玉打了一支强心针,黛玉犹如生命垂危中抓着了一根稻草!感激之情溢于言表,把心肺都掏出来感谢宝钗还不够,还向宝钗尽情倾述往日对她的成见和自己在贾府中的艰难处境,并透露出了不好奢望贾府每日给一两燕窝的意思。宝钗揣摸透了黛玉寄人篱下的那种心理,燕窝比银子还值钱,又要天天吃,贾府就算同意,其审秕程序是少不了的,岂不让人嫌多事,而自己直接给黛玉,减少了诸多麻烦,又不“惊师动众”,黛玉岂有不受之理?宝钗完全掌握了黛玉的心理,十拿九稳地把自己家“上好燕窝”献给了黛玉“治病”,任务圆满完成而去。
      而且我们可以看到,宝钗具备争强斗狠的性格。她对姐妹们不是称绰号就是称丫头,甚至在贾母面前称大她好几岁的凤姐为凤丫头,称黛玉为“颦儿”或“林丫头”,虽是昵称,但在不经意间脱口而出,更给人一种高高在上的感觉。其次,宝钗是具有王氏家族血统的人。她的母亲薛姨妈和王夫人是姐妹的关系。你看王夫人逼金钏跳井、王熙凤逼尤二姐吞金,大家可以看到王室家族手段。还有一个根本的条件,宝钗是商人之女,长大后父亲死了,哥哥又不争气,对内对外都要面对奸商,她如果没有对付奸商的本事,生意怎么做得起走,账又怎么算的过来?既有对付奸商的本事,说明她比奸商还要高明。
      因此,这也不是宝钗第一次。我们在看到第二十七回《滴翠亭杨妃戏彩蝶埋香冢飞燕泣残红》里,她偷听到小红的私情被发现时,也就是说准备跟外面贾芸有思乡传递的问题。可是人家正谈论的时候,突然担心万一有谁听到了呢,就把窗子推开来看,当时正是宝钗在那里偷听。但是,她又害怕被下人发现了之后,对自己名声有碍。所以,赶忙就施了一个金蝉脱壳之记计,就假装说刚才是林黛玉在这里偷听。我刚才看林姑娘在这玩水,一转眼就不见了,是不是你们把她藏起来呢?还假装要到亭子里来搜。之后,小红赶紧就说,没有没有。宝钗就是一边摇着扇子,一边笑着走了,说那可能是钻进旁边那个山洞里去了,一会让蛇咬了一口才好呢。她走了之后,小红就忧心忡忡,就觉得这个不好了,林姑娘听了这个事情,这可怎么得了?她平常心又细,嘴刻薄,听了这个事情,那我们还不大祸临头?所以可见,当时宝钗已经是成功地嫁祸给了林黛玉。
      宝钗我们知道,里面说她“纵是无情也动人”。宝钗下午去看黛玉,对黛玉说:“明天与妈妈说了”,结果没等“明天”,当天晚上燕窝就送来了。给人的感觉就像早就准备好了一样。而更让人不解的是宝钗纵使懂得一点医理,难道连看病处方的规矩都一点不懂?黛玉的病,是虚症还是实症?是寒是热?是上焦还是下焦有病,是经络之病还是脏腑之病等等,这是需要把脉看舌苔等望闻问切,一步步来诊断的!说换个好医生,最后连医生也没换,宝钗自己当起医生来了,既不闻又不问,既不评脉也不诊断表里阴阳,就燕窝啦?黛玉不吃药,专吃燕窝?
      她为什么会这么做呢?因为在此之前,当紫鹃试探宝玉,说黛玉长大了,林家人要接她回苏州了,把个贾宝玉急得半死不活的了。后来贾母知道真相后,说:“我当什么要紧大事,原是一句玩话。”百般顺宝玉心意而为,又是不准人姓林,又叫把自行船拿开,又命紫鹃这段时间就在怡红院服侍宝玉,又另外安排琥珀顶替紫鹃去服侍黛玉,虽然口头没直说,但赞成支持“木石姻缘”的意思溢于言表。命紫鹃贴身服侍宝玉是什么意思,贴身就意味着可以同房,紫鹃与宝玉同房,就意味着黛玉就是未来的宝二奶奶!这次的动静闹得相当大,可以说是贾府闹了一场大地震。宝玉的情形,贾母的做法,王夫人、薛姨妈何尝没有看在眼里,何尝不知道这意味着什么?
      这个之后,事有凑巧,机会马上来了。老太妃死了,贾府凡有官位的人包括夫人都要外出守孝,来回得一个月光景。王夫人借大人们走了,家中无人照管为由,安排了薛姨妈住进大观园。又借惜春房间窄小,迎春处有岫烟,探春家务很忙,宝钗处有湘云、香菱,李纨处怕有客人来等种种借口与理由,不管站不站得住脚,总之是一定要薛姨妈与黛玉在一起,住潇湘馆,“对黛玉一应药饵饮食十分经心”。
      最后来看看,经过这么周密的安排之后,黛玉服了燕窝粥的表现。黛玉从第四十五回开始服宝钗的燕窝。到第四十九回,宝玉对黛玉说:“你瞧瞧,今年比旧年越发瘦了。”黛玉说:“近来我只觉心酸,眼泪却象比旧年少些的,心里只管酸痛,眼泪却不多。”这就很奇怪,因为这一段正是宝玉跟黛玉爱情稳定的时期,她怎么会天天还觉得“心酸”、“酸痛”?另外,燕窝是养阴补气的,养阴就会生津,生津眼泪怎么反倒少了呢?第五十二回,宝玉先问黛玉的病情:“你一夜咳了几次,醒了几遍?”黛玉答道:“昨儿夜里好了,只咳了两遍,却只睡了四更一个更次,就再不能睡了。”我们看,燕窝能起到安神的作用,这燕窝的作用咋就适得其反呢?我们想,缺乏睡眠对人的心情影响之大,大家都是可想而知的。所以,到第七十六回,黛玉对湘云说:“我这睡不着,也并非一日了!大约一年之中,通共也只好睡十夜满足的觉。”长期严重失眠,人的健康状况就会急剧下降。加上黛玉本身气血不足,睡眠上又出了严重问题。所以,就算将来没有王熙凤的那个调包计,她遭受到宝钗跟宝玉结婚的沉重打击,就算没有这个,她估计也是一步步黄泉路近了。
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